الرئيسية
أحدث الصور
من طرف مهند_ابوزينة الإثنين 12 نوفمبر - 6:00مرحبا شو يا صبايا ويا شباب شايف انو بس قالبينها بهل منتدى حزن ورونسية والله جعنا احنا كل يوم بنطول بهل منتدى ولازم مشان نعيش هون يكون في عنا مطبخ ولا شو رايكم انا حطيت هل موضوع مشان كل يوم الي بحب يتبرع ويكتبلنا طبخة بكون ممنولو كتيررررر لانو بجوووووع واهم شي الحلو كرمالي لا تنسو الحلو بحبو والله ههههههههههههه ورح ابلش اول واحد انا
بسم الله بلشنا ......
كعكة بودينغ الأرز مع الفراولة
[color=teal]
[url=]
[/url]
[color=red]المقادير
لتحضير القاعدة:
2/1 2 أكواب أو 250 غرام من الفستق المطحون
ملعقتان كبيرتان من العسل
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
لتحضير بودينغ الأرز:
2/1 كوب أو 100 غرام من الأرز القصير الحبّة، المغسول والمصفّى
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
2/1 2 أكواب أو 625 مل من الماء
4/3 كوب أو 90 غرام من نشاء الذرة
2/1 كوب أو 100 غرام من السكر
ملعقة كبيرة من ماء الورد
150 غرام من الفراولة المقلّمة، المغسولة والمقطّعة إلى أنصاف
لتحضير هلام الفراولة:
5 ملاعق كبيرة أو 60 غرام من مسحوق هلام الفراولة
2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي
2/1 كوب أو 125 مل من الماء البارد
[color:0339=red:0339]طريقة التحضير:
يُمزج الفستق المطحون مع العسل وماء الورد وتُفرك المكوّنات بواسطة أطراف الأصابع للحصول على عجينة، ثم تُرص العجينة على قاعدة قالب للكعكة قياس 20 سم وبقاعدةٍ مرنةٍ ثم يوضع القالب في البراد.
• يُغلى الأرز في الماء لمدة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح مطهوّاً جيداً ثم يُصفّى ويوضع جانباً.
• يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ونشاء الذرة والسكر في قدرٍ كبير وتُحرّك المكوّنات باستمرار إلى أن يغلي المزيج ويسمك.
• يُضاف الأرز المطهو ويُحرّك. تُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لمدّة 5 دقائق، ويُضاف بعدها ماء الورد مع التحريك.
• يُسكب المزيج فوق القالب المحضر مسبقاً ثم يوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة كي يبرد.
• تُوزّع الفراولة على وجه مزيج الأرز المبرّد ثم تُسكب 2/1 كميّة الهلام المحضّر ثم توضع في البرّاد كي يشتدّ الهلام. تُسكب الكميّة المتبقيّة من الهلام ثم يوضع المزيج مجدداً في البراد إلى أن يشتدّ الهلام.
• لتحضير هلام الفراولة: يوضع مسحوق هلام الفراولة مع 2/1 كوب من الماء المغلي في وعاءٍ للخلط ثم تُحرّك المكونات إلى أن يذوب مسحوق الهلام. تُضاف بعدها الكمية المتبقية من الماء البارد ويُحرك المزيج.
[color:0339=red:0339]نصيحة: يُزيّن الوجه بالكريما المخفوقة وأوراق النعناع.
بسم الله بلشنا ......
كعكة بودينغ الأرز مع الفراولة
[color=teal]
[url=]
[/url][color=red]المقادير
لتحضير القاعدة:
2/1 2 أكواب أو 250 غرام من الفستق المطحون
ملعقتان كبيرتان من العسل
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
لتحضير بودينغ الأرز:
2/1 كوب أو 100 غرام من الأرز القصير الحبّة، المغسول والمصفّى
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
2/1 2 أكواب أو 625 مل من الماء
4/3 كوب أو 90 غرام من نشاء الذرة
2/1 كوب أو 100 غرام من السكر
ملعقة كبيرة من ماء الورد
150 غرام من الفراولة المقلّمة، المغسولة والمقطّعة إلى أنصاف
لتحضير هلام الفراولة:
5 ملاعق كبيرة أو 60 غرام من مسحوق هلام الفراولة
2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي
2/1 كوب أو 125 مل من الماء البارد
[color:0339=red:0339]طريقة التحضير:
يُمزج الفستق المطحون مع العسل وماء الورد وتُفرك المكوّنات بواسطة أطراف الأصابع للحصول على عجينة، ثم تُرص العجينة على قاعدة قالب للكعكة قياس 20 سم وبقاعدةٍ مرنةٍ ثم يوضع القالب في البراد.
• يُغلى الأرز في الماء لمدة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح مطهوّاً جيداً ثم يُصفّى ويوضع جانباً.
• يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ونشاء الذرة والسكر في قدرٍ كبير وتُحرّك المكوّنات باستمرار إلى أن يغلي المزيج ويسمك.
• يُضاف الأرز المطهو ويُحرّك. تُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لمدّة 5 دقائق، ويُضاف بعدها ماء الورد مع التحريك.
• يُسكب المزيج فوق القالب المحضر مسبقاً ثم يوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة كي يبرد.
• تُوزّع الفراولة على وجه مزيج الأرز المبرّد ثم تُسكب 2/1 كميّة الهلام المحضّر ثم توضع في البرّاد كي يشتدّ الهلام. تُسكب الكميّة المتبقيّة من الهلام ثم يوضع المزيج مجدداً في البراد إلى أن يشتدّ الهلام.
• لتحضير هلام الفراولة: يوضع مسحوق هلام الفراولة مع 2/1 كوب من الماء المغلي في وعاءٍ للخلط ثم تُحرّك المكونات إلى أن يذوب مسحوق الهلام. تُضاف بعدها الكمية المتبقية من الماء البارد ويُحرك المزيج.
[color:0339=red:0339]نصيحة: يُزيّن الوجه بالكريما المخفوقة وأوراق النعناع.
[
ههههههههههه شكرا علاى مواضيعكم الجديدة وردودكم انتظروني بطبخة جديدة 
صحيح شيف مهند صورتك بتجنن هههههههههههههههههههه 
بعرف الاردن اهل الكرم 
