منتديات شذى بحلتها الجديدة ترحب بكم


    مطعم وكوفي شوب شذى

    شاطر
    avatar
    عبير الندى
    عضو متقدم
    عضو متقدم

    عدد الرسائل : 81
    العمر : 31
    تاريخ التسجيل : 14/11/2007

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف عبير الندى في الثلاثاء 17 فبراير - 12:00



    مساكم احلى من السكر

    شوفوا بما انة سامر مسؤول الاطباق والوجبات انا رح اكون مسؤولة الحلويات لانة بحبها Cool

    بس ها مش كل يوم حلو بخاف عليكم Laughing

    دقيقة ورح تكون جاهزة
    avatar
    مهند_ابوزينة
    عضو متميز

    عدد الرسائل : 704
    العمر : 30
    الموقع : الاردن
    تاريخ التسجيل : 11/11/2007

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف مهند_ابوزينة في الثلاثاء 17 فبراير - 12:10

    ههههههههههههههههههههههه


    والله يا نبيل مسكت خالي من ايده اللي بتوجعه

    انا حاولت انزل هلاء اكلة الكرناسة بس ما لقيتها بهالاسم في الانترنت

    اكيد الها اسم تاني ... بترك الموضوع لخالي سامر

    بس احكيلنا انت وين ماكل منسف بالاردن ؟؟؟

    مهو انت ما قعدت بعد رجوعك من اليمن الا كم يوم وعند بيت خالك ؟؟؟؟

    وبالنسبة للاخت عبير الندى فأحنا اكيد بانتظار حلوياتك

    بس اليوم مسامحك لانه هلاء كنا نوكل حلويات ببيت خالتي بمناسبة شفاء وائل

    لانه عمل عملية Embarassed ........ Laughing

    ههههههههههههههههه
    avatar
    عبير الندى
    عضو متقدم
    عضو متقدم

    عدد الرسائل : 81
    العمر : 31
    تاريخ التسجيل : 14/11/2007

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف عبير الندى في الثلاثاء 17 فبراير - 12:12




    المقادير

    2 علبة قشطة / 2 دريم ويب /1 علبة جلي اناناس كبيرة


    2 علبة صغيرة حليب مركز / 1 ملعقة صغيرة فانيليا


    علبة بسكوت ساده / 2علبة اناناس


    علبة جيلاتين بدون طعم او لون

    الطريقه

    يكسر البسكوت جيدا ويوضع في الصينية





    نخلط عصير الاناناس بـ ملعقة جيلاتين ويسقى البسكوت به
    يعمل البسكوت في الصينية



    توضع فوقه دوائر الاناناس
    (او من الممكن ان يقطع الاناناس ويوضع لسهولة الاكل)




    يذوب الجلي بكوب ماء ثم نخلطه مع باقي المقادير
    يسكب الخليط على الصينية فوق الاناناس وتعمل اخر طبقة جيدا







    يفتت بعض البسكوت وينثر على وجه الصينية او بالشكل الذي تحبيه

    تزين بالكريمة وقطع الاناناس الصغيرة ثم توضع في الثلاجة حتى وقت التقديم







    و تقدم بارده..







    وبالهنا والعافيــــــه ..
    avatar
    مهند_ابوزينة
    عضو متميز

    عدد الرسائل : 704
    العمر : 30
    الموقع : الاردن
    تاريخ التسجيل : 11/11/2007

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف مهند_ابوزينة في الثلاثاء 17 فبراير - 12:18

    مممممممممممممممممممممم

    مممممممممممممممممممممممم

    اكيد زاكية والصور بتشهي ... مرسي اختي عبير الندى
    avatar
    عروس الشمال
    عضو متقدم
    عضو متقدم

    عدد الرسائل : 91
    العمر : 26
    الموقع : هنا وهناك
    تاريخ التسجيل : 30/01/2009

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف عروس الشمال في الخميس 19 فبراير - 11:01

    مممممممممممممممممممممم والله شكلها بشهي يسلمو ايديك عبير الندى بس بدنا اياها على الواقع

    هههههههههههههههههههههه Smile
    avatar
    عروس الشمال
    عضو متقدم
    عضو متقدم

    عدد الرسائل : 91
    العمر : 26
    الموقع : هنا وهناك
    تاريخ التسجيل : 30/01/2009

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف عروس الشمال في الخميس 19 فبراير - 14:36

    عنجد اشي بشهي بس انا ما بحب منسف اللحمة اما عند منسف الدجاج فلا تسئلوا ههههههههههههههه Smile
    avatar
    بقايا إنسان
    مشرف

    عدد الرسائل : 309
    العمر : 34
    الموقع : jordan
    تاريخ التسجيل : 14/11/2007

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف بقايا إنسان في الخميس 19 فبراير - 14:49

    اليوم مو جاي على بالي اطبخ ولا اعمل شي هون


    لاني وحداني بالبيت واهلي بعمان الخميس والجمعه والسبت

    ومن لما اوصلت عالبيت من بعد الدوام وانا بخبص بالمطبخ

    ... وينك يا احمد وانت يا اوراق الخريف
    تعالوا ذوقوا فتة الحمص ... ما حدا عندي ... lol!
    avatar
    ahmadcentar
    مدير عام الموقع

    عدد الرسائل : 425
    العمر : 32
    الموقع : الاردن
    تاريخ التسجيل : 09/11/2007

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف ahmadcentar في الخميس 19 فبراير - 14:51


    جد لحالك اليوم جد انتا مش عارف شو بدي احكي عنك من الصبح والله وانا جوعان على الاخر
    بسيطه بكرا بشوفك
    avatar
    وردة ابوزينه
    عضو متميز

    عدد الرسائل : 107
    العمر : 30
    الموقع : فلسطين
    تاريخ التسجيل : 12/12/2008

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف وردة ابوزينه في الخميس 19 فبراير - 15:56

    يا حراااااااااااااااااااااااااااااااااااااام


    وردة ابوزينه
    avatar
    بقايا إنسان
    مشرف

    عدد الرسائل : 309
    العمر : 34
    الموقع : jordan
    تاريخ التسجيل : 14/11/2007

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف بقايا إنسان في الجمعة 20 فبراير - 4:07

    فتة الحمص على طريقتي الخاصة (حصري samer)




    رح ابدا بالطريقة فورا ...

    الخلطة : سن ثوم مدقوق ناعم ونص كيلو لبن رايب وعلبة حمص مطحون ورشة كمون وعصرة ليمون كاملة ورشة ملح (خلط المقادير كاملة بشكل جيد)

    قبل تجهيز الخلطة بكون عالنار الحمص الحب عم بغلي مع كمية وفيره من الماء

    يصب ماء الحمص على الخبز الذي نكون قد جهزناه (رغيفين خبز فت) وننتظر 5 دقائق

    نخلط بعد خمس دقائق الحمص المسلوق مع الخبز ونبقي قمية بسيطة من الحمص المسلوق للتزيين

    نضع الخلطة فوق الخبز وندهن كل انحاء الوعاء ...

    نضع للتزين بقدونس مفروم ناعم ورشات من الكمون (احلى شي بهالاكلة طعم الكمون)
    نزين الوجه ايضا بأوراق خضراء من النعنع والكمية المتبقية من الحمص الحب المسلوق
    ونقلي الصنوبر او اللوز او الفستق مع كمية مرتبة من الزيت وبفضل وضع معلقة صغيره جدا من السمن البلدي لاضافة النكهة الطيبه .


    ونرش كمية الزيت وهو ساخن فوق الوجبة لتكون جاهزة للتقديم وصحتين وعافية



    الوجبة تكفي شخص واحد مع هذه المقادير

    avatar
    عروس الشمال
    عضو متقدم
    عضو متقدم

    عدد الرسائل : 91
    العمر : 26
    الموقع : هنا وهناك
    تاريخ التسجيل : 30/01/2009

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف عروس الشمال في الجمعة 20 فبراير - 9:53

    مممممممممممممممممممم


    يسلمو أيديك شيف سامر على هالفتة وعنجد أشي بشهي

    وهاي مني ألكم
    avatar
    عروس الشمال
    عضو متقدم
    عضو متقدم

    عدد الرسائل : 91
    العمر : 26
    الموقع : هنا وهناك
    تاريخ التسجيل : 30/01/2009

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف عروس الشمال في الجمعة 20 فبراير - 10:40

    اليوم حبيت اعمللكم مجموعة من الحلويات نشاالله تكون عجبتكم







    avatar
    احلام وردية
    عضو متميز

    عدد الرسائل : 129
    العمر : 26
    تاريخ التسجيل : 22/12/2008

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف احلام وردية في الجمعة 20 فبراير - 15:23

    يسلمو شيف سامو عالاكل الي بشهي ولشي ما عزمتنا ع الفته ولا بس اوراق الخريف
    واحمد
    صحتين ع قلبك
    وانتي عروس الشمال يسلمو ع الحلويات
    طيب ليش انا ما بيرضى ينزل معي صور بالموضوع ؟؟؟؟؟؟؟
    يعني جربت نزل طريقه عمل الدوالي وما *شذى*ط ينزل الصور فهموني ليش شو اعمل لحتى ينزل متلل ما بدي ؟؟؟؟؟؟
    avatar
    بقايا إنسان
    مشرف

    عدد الرسائل : 309
    العمر : 34
    الموقع : jordan
    تاريخ التسجيل : 14/11/2007

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف بقايا إنسان في السبت 21 فبراير - 8:56

    احلام وردية وعورس الشمال اشكر لكم الاضافات الطيبه ومروركم على موضوعي المتواضع ...

    اول شي بليز ما تنادوني شيف لاني بكره هاللقب وما بحبه انا فني مختبر شو جاب المطبخ للمختبرات ... ههههههههههه

    تاني شي يا احلام وردية الموضوع سهل كتير وانتي كنتي تنزلي صور قبل هالمره بمنتديات قبلان على كل حال ..

    اعملي كوبي لوصلة الصوره وإتأكدي انها من نوع امتداد jpg / أو gif ما تكون من نوع pmb ومن ثم نزلي الوصله بالكبس علي ايقونة اضافة صوره paste وان شاء الله رح ت*شذى*ط معك الاوضاع

    avatar
    بسمة امل
    عضو متميز

    عدد الرسائل : 174
    العمر : 29
    الموقع : الأردن
    تاريخ التسجيل : 21/12/2008

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف بسمة امل في الخميس 26 فبراير - 14:03

    اسمحلي يا شيف أأأأ عفوا يا سامر Laughing اشارك معكم بأكله زاكية انا بحبها كتييييييييييير Wink وانشالله انتوا كمان تحبوها . . .

    المعكرونة :

    مممممممممممممممممممممممممم Very Happy

    آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه Neutral

    يا سلااااااااااااااااااااام cheers

    بالله عليكو كيف؟؟؟؟
    مش اشي بخلي الواحد يجوع Suspect (طبعا للي بحبوا المعكرونة...)

    الله يعطيني العافية والله اني تعبت اليوم وانا بطبخ Cool بس انشالله تعجبكوا هههههههههه
    بالهنا والشفا يارب ...
    I love you
    avatar
    بقايا إنسان
    مشرف

    عدد الرسائل : 309
    العمر : 34
    الموقع : jordan
    تاريخ التسجيل : 14/11/2007

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف بقايا إنسان في الجمعة 27 فبراير - 5:02



    المقادير
    2 كوب عدس أحمر
    1 بصلة كاملة
    حبة جزر+ حبة بطاط + سن ثوم
    1 باكيت شوربة بودرة ( خضار الربيع)
    1 بصلة مفرومة + سن ثوم مفروم
    بهارات + كركم + كمون مطحون
    ملح
    ربع كوب زيت ذرة
    الطريقة
    يوضع العدس مع الجزر والبطاط والبصل و الثوم في قدر مع ماء كافي على النار ويترك حتى ينضج. .1
    يضرب بالخلاط حتى ينعم. .2
    في قدر آخر يوضع الزيت مع البصل والثوم حتى يصفر ثم تضاف البهارات والكركم و الكمون ويحرك. .3
    يضاف العدس للبصل والثوم و يترك على النار. .4
    يضاف باكيت الشوربة مع التحريك ويترك لينضج وبالهناء والشفاء. .5
    avatar
    عروس الشمال
    عضو متقدم
    عضو متقدم

    عدد الرسائل : 91
    العمر : 26
    الموقع : هنا وهناك
    تاريخ التسجيل : 30/01/2009

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف عروس الشمال في الإثنين 9 مارس - 13:02

    لأني مشتهي الحلو حبيت أكل منها وأطعميكم




    نافورة شوكولاتة



    ههههههههههههههههههههههههههههه
















    وصحتين ..........................................
    avatar
    بسمة امل
    عضو متميز

    عدد الرسائل : 174
    العمر : 29
    الموقع : الأردن
    تاريخ التسجيل : 21/12/2008

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف بسمة امل في الجمعة 13 مارس - 9:28

    والله الحلويات الي حاطيتها شكلها زاكية موووووت لاني كمان بحب الشوكولا

    بس والله ياعروس الشمال قد ماحطينا بمطعم المنتدى من اكلات زاكية مارح تكون متل اكلات المشرف الغالي (الله يسهل عليه)اعذريني
    avatar
    بسمة امل
    عضو متميز

    عدد الرسائل : 174
    العمر : 29
    الموقع : الأردن
    تاريخ التسجيل : 21/12/2008

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف بسمة امل في الجمعة 13 مارس - 9:28

    والله الحلويات الي حاطيتها شكلها زاكية موووووت لاني كمان بحب الشوكولا

    بس والله ياعروس الشمال قد ماحطينا بمطعم المنتدى من اكلات زاكية مارح تكون متل اكلات المشرف الغالي (الله يسهل عليه)اعذريني
    avatar
    ahmadcentar
    مدير عام الموقع

    عدد الرسائل : 425
    العمر : 32
    الموقع : الاردن
    تاريخ التسجيل : 09/11/2007

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف ahmadcentar في الأربعاء 18 مارس - 1:22


    جد يسلموا كتيررر بس جد ارحمونا وووووالله حتى في الحلم ما شفت هيك شغلات
    دامت اقلامك
    avatar
    عروس الشمال
    عضو متقدم
    عضو متقدم

    عدد الرسائل : 91
    العمر : 26
    الموقع : هنا وهناك
    تاريخ التسجيل : 30/01/2009

    رد: مطعم وكوفي شوب شذى

    مُساهمة من طرف عروس الشمال في الأربعاء 2 سبتمبر - 7:40

    شكرا احمد وشكرا بسمة امل بس والله ما اعملت أشي يذكر I love you

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء 24 أكتوبر - 3:30